MUG CAKE

Avete un'improvvisa voglia di qualcosa di dolce ma in casa non avete nulla di sfizioso ed invitante ed avete poco tempo per preparare una torta o o dei biscotti?!??

In questi casi la soluzione ideale è la MUG CAKE, una gustosa tortina dal cuore tenero in tazza al microonde pronta in pochissimi minuti!
La mug cake è la "pausa dolce" perfetta per le mamme,come me, che sono sempre alle prese con i piccoli ed i loro bisogni e che però non vogliono rinunciare a preparare uno sfizioso dolcetto per allietare le giornate di chi amano!

Per preparare due mug cake vi servono pochi ingredienti, facilmente reperibili in dispensa:

• 80 gr di farina 00;
• 40 gr di zucchero di canna;
• 30 gr di olio di semi di girasole;
• 30 gr di latte;
• 1 uovo;
• alcune gocce di aroma alla mandorla;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 4 quadratini di cioccolato;
• burro q.b. ;
• zucchero a velo e scagliette di cioccolato q.b.;
• (e ovviamente ) 2 tazze (quelle sono indispensabilissime).

La preparazione è davvero semplice e veloce: in una terrina sbattete con il frullatore a fruste (o con la forchetta) l'uovo con lo zucchero, l'olio, il latte e l'aroma alla mandorla, poi aggiungete, continuando a frullare, la farina ed il lievito ben setacciati fino all'ottenimento di un composto omogeneo. 

Imburrate le tazze e versate un primo strato (un cucchiaio circa) di composto e un quadratino di cioccolata, poi nuovamente altro composto e un quadratino di cioccolata ed infine un ultimo cucchiaio di composto. 

A questo punto le tazze saranno riempite più o meno per poco più di metà, "infornatele" nel microonde a 800 watt e dopo 1 minuto e 40 secondi le vostre mug cake saranno pronte per essere spolverizzate con lo zucchero a velo e le scagliette di cioccolato ed essere servite. +Google Italia  +Google+