MUFFIN MARMORIZZATI ALLA NOCCIOLA E GIANDUIA

La domenica è d'obbligo una colazione speciale, preparata con cura e gustata in totale relax... stamattina cappuccino con tanta schiuma e MUFFIN MARMORIZZATI ALLA NOCCIOLA E GIANDUIA, rigorosamente homemade!
I muffin sono facili e veloci da preparare e sfornarne una teglia appaga lo spirito e l'olfatto oltrechè ovviamente la pancia!

Per preparare 12 muffin servono:

• 110 gr di nocciole tostate;
• 110 gr di cioccolato gianduia;
• 110 gr di burro;
• 140 gr di zucchero;
• 2 uova;
• 75 ml di latte intero;
• 200 gr di farina autolievitante;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• 1 fialetta di aroma alla vaniglia.

Innanzitutto preriscaldate il forno a 170° e rivestite uno stampo per muffin a dodici buchi con ai pirottini di carta. 

Successivamente tritate grossolanamente le nocciole e fate sciogliere il cioccolato.

Montate il burro con lo zucchero e quando ottenete un composto chiaro e spumoso aggiungete prima un uovo alla volta e poi il latte.

Poi setacciate la farina a cui avete aggiunto il lievito e versatela nell'impasto.

Dividete in due parti uguali il composto e in una parte aggiungete il cioccolato fuso e nell'altra l'aroma alla vaniglia e le nocciole.

A questo punto riempite i pirottini per metà con il composto al cioccolato e per metà con quello alle nocciole.
Infornate per circa 20 minuti e una volta sfornati lasciateli raffredare prima di gustarli! +Google Italia +Google+