Ieri sera io e mio marito ci siamo presi una libera uscita, abbiamo lasciato la cucciola ai nonni e siamo andati a cena fuori, un tete-a-tete in una pizzeria molto carina nei pressi di Pisa! Stranamente (e sottolineo molto stranamente) quando siamo arrivati al dolce non avevo più spazio per mangiarlo e dato che Fabio ha insistito ne abbiamo preso uno in due... morale della favola: stamattina mi sono svegliata con una voglia pazzesca di dolce e mi sono subito messa all'opera per preparare una peccaminosa TORTA AL CIOCCOLATO!
Per la mia torta al cioccolato servono:
Per la mia torta al cioccolato servono:
- 75 g di cioccolato extra-fondente;
- 100 g di margarina;
- 1 cucchiaio di latte;
- 100 g di farina 00;
- 120 g di zucchero a velo;
- 75 g di cacao in polvere;
- 2 uova;
- 1 pizzico di sale.
- Preriscaldate il forno a 180°;
- fate sciogliere nel microonde il cioccolato con la margarina e il cucchiaio di latte (servono circa un paio di minuti);
- in una terrina setacciate la farina, lo zucchero a velo ed il cacao;
- aggiungete poco per volta le uova sbattute con un pizzico di sale ed amalgamate il tutto;
- per ultimo, aggiungete il composto di cioccolato e margarina e una volta ottenuto un composto omogeneo versatelo in uno stampo a cerniera dal diametro di 18 cm;
- infornate a 180° e fate cuocere per 30/35 minuti circa.
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